역사상 카페 원두에서 가장 혁신적인 일들

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우리나라구매자연맹(회장 강정화)은 지난 10월 25일~7월 1일 서울 인접 지역에 거주하는 40대~70대 남녀 200명을 대상으로 온/오프라인 설문을 통해 ‘축산물을 보조할 수 있는 단백질 식품`에 대한 소비자 인식을 조사하였다. 이의 말을 빌리면 ‘축산물 대체식품’은 ‘대체육’ 등의 이름으로 유통·판매되고 있으나 주로 소비자(88.8%)는 용어만 이해하였다. 적합한 명칭으로는