식품 정보 : 성공을 위해해야 ​​할 일과하지 말아야 할 일 12가지

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‘축산물 대체식품` 개발은 60명 중 3명(92.9%)이 요구된다고 인식했었다. 다만 개발 시 기존에 없던 새로운 방식으로 생성되는 식품이기 덕분에 안전성을 가장 우려하였다. 먼저 고려할 사항 역시 안전성 검증 철자와 체계화된 안전 관리기준 마련을 꼽았다.